Puerto Libre - Szabadkikötő x Cracker Jack
Szeretnénk bemutatni nektek a Puerto Libre történetét – azt a kávét, ami a pécsi Cracker Jack pörkölővel a közös kollaborációnk.
Az utazásunk Honduras La Paz régiójába vezet, egyenesen a Los Ceibos nevű farmra. Itt él és dolgozik Don Anastasio Argueta Gamez, egy 75 éves termelő, aki több mint fél évszázada szenteli életét a kávénak.
A farm és a környezet
A 850-1050 méteres magasságban elterülő farmot tölgy- és fenyőerdők, valamint gyümölcsfák ölelik körbe. Ez a környezet ideális a Catua Pache pacas és Caturra fajtáknak.
- Vadvilág: Tukánok, papagájok, tatuk és mókusok otthona.
- Fenntarthatóság: Organikus, talajmegújító módszerek és válogatott szüretelés.
- Feldolgozás: Klasszikus "mosott" eljárás.
Ízprofil és pörkölés
Ez a kiváló tétel a Cracker Jack világos pörkölésének köszönhetően nyeri el végső karakterét, az alábbi ízjegyekkel:
- Étcsokoládé
- Meggy
- Fahéj
Kóstoljátok meg a Puerto Libre-t, és ízleljétek meg Don Anastasio farmjának gazdagságát minden egyes kortyban!
Hogyan fogyaszthatod?
Kérjétek presszóként, tejes italként vagy akár 200 grammos szemes kiszerelésben haza is vihetitek.